アジの開きは種類多いよね。 | |
サバと並んでアジの干物は種類も豊富だよね。この商品も規格外の商品で、特別につくってもらっているんだよ。 | |
アジの干物の良しあしはどこで判断するの? | |
やはり脂のりだよね。開いた腹のあたりや、中骨に沿ってうっすらと白くなっているだろ?それが魚の脂なんだ。 | |
このアジはけっこう白いね。 | |
そう。脂のりは最高だよ。 | |
たまに安く手に入るアジを食べるけど、焼くと身がなくなっちゃうもんね。 | |
その中でも肉厚でいいところを選んだよ。 | |
さすがプロの目だよね。 | |
今までいっぱい見てきたからね。これだと思った商品をおすすめするよ。 |
容量 | 1枚 |
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産地 | 長崎県 |
原材料 | あじ、食塩、酸化防止剤(V.C) |
お届け状態 | 冷凍(-18℃以下) |
保存期間 | 冷凍:1か月、冷蔵:解凍後3日 |
【0106-1】 | アジ開き (1枚) | 210円 |